料理が激変!バーベキューのスパイス【超オススメ】

キャンプ・バーベキュー・BBQ

こんにちは、ハルノブです。
今回は私が普段バーベキューやキャンプの時に使っている

「バーベキューの時に必要なスパイス」
をご紹介します。

バーベキューの時に使うスパイスってなに?
そもそもスパイスを使ってますか?
バーベキューといいつつ、焼肉のタレを使って
ただの焼肉パーティーになっていませんか??

そんなあなたのバーベキューライフ
一段階ステップアップするスパイスたちをご紹介します!

【これだけあればOK】超・初心者ソロキャンプ道具のおすすめ
ソロキャンプに行くのに、必要な道具をご紹介してみたいと思います。 最近流行りのソロキャンプ。 かなりハードル高く感じますよね。 いやいや、そんなに高くないんですよ。 火が使える広場に行って、適当な木の下でチョコチョコやればいいんですよ。



宮島醤油 ステーキスパイス

まずはこちら
一押しのスパイスはこちらになります。
なんでこのスパイスを紹介するかと言うと

「ただの肉が、より美味しく化けるから」

っていう理由になります。
かの有名なアメリカの大人気バーベキュー番組
「バーベキューピットボーイズ(barbeque pit boys)」
これはみなさんご存知ですよね。

その中でダディーが使ってるスパイス
「SPG(ソルトペッパーガーリック)」
これがいろんなものがブレンドされているらしいのですよ。

これが欲しくて輸入しようと思ったんですが
やっぱりいろいろあって高いんですよね。
そこで見つけたのがこちらでした。

美味しそうな材料しか入ってないよ!

これは大当たりでした♪
よくみると、PFCバランス(栄養成分)もかなり優秀です♪
私のユーチューブ動画でもたびたび登場しています。

もうこれは手放せません。

・アメリカやオージーの安い赤身牛肉もレストランの味に♪
・ただの豚ロースも洋食屋さんの味に♪

いかがですか?
是非一度試してみてください!


 


醤油パウダー



さてこれなんですけど
醤油なのに「パウダー」なんですよ!
醤油ってついついバーベキューやキャンプの時忘れがちですよね。
冷蔵庫から持っていくものリストの最忘却アイテムです。

そんで結局、買い出しの時に新しい醤油を買う……
これじゃもったいないなと思ったその時

みつけました、こんなもの!
味はどうかって?
しっかり醤油なんですよ♪
びっくりです。
ただちょっと値段が高かった気がします。
(当時スーパーで買いました)
でもこれで生醤油を忘れたときの代替になるので
とても重宝しております♪

あなたのスパイスボックスにおひとついかがですか?

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

送料無料 キッコーマン パウダーしょうゆ しょうゆ味 18g ×6袋
価格:1356円(税込、送料無料) (2020/2/1時点)


 


フルール・ド・セル(伯方塩業)



さてお次は、フルール・ド・セル(伯方塩業)です。
こちらはただの塩ではありませんよ。
粒々とした結晶が大きくてちょっと変わったお塩です。

ちょっとカリっとしていて、塩みはあまりキツくない。
それでいて料理で使うとしっかりとした塩加減になります♪

もちろん海水100%です♪
(スペインメキシコ天日海水93%プラス日本の海水7%みたいです)
絶対バーベキューの味が変わります!
もちろん普段でも私は使っていますよ。

いかがでしょうか♪
ぜひぜひお試しください!


スパイスボックス コールマン



スパイスではないんですが
もうおなじみですね、コールマンのスパイスボックス。
いろいろ使ったけど、これが一番だったな〜。
なにが理由かって

・軽い
・持ち運び便利
・小さい
・何気にたくさん入る

ウソみたいでしょこんな入るのよ

私もいま写真とってびっくりしましたw
こんな入ってたんかーい

これでもまだ余裕あります。ちなみにスパイス瓶をある程度統一してまして
これをバーベキューやキャンプの時に並べると
かなりバエますよ♪
瓶トップにシールつけておくことをオススメします♪

こちらは前にお客様にいただいた
スペインのお土産、オリーブオイル

かなり瓶がお洒落ですよね♪
いまは中身は普通のオイルになっております。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

Coleman(コールマン) スパイスボックスII 2000026810
価格:1500円(税込、送料別) (2020/2/1時点)


 


調味料オバケという存在

最後におまけです。

この世に生まれし邪悪なる存在

”調味料オバケ”

私はこう呼んでいます。
いませんか?まわりの方で

なんでもかんでも料理に調味料をかける人

私の友人には3人います。
そう言う方達のために
スパイスシリーズを持っていく理由もあるんですよね。
でも私のなかでは、このシリーズが最低限です。

左から

カレー粉、コショウ、レモンペッパー、フルールドセル、七味唐辛子
マジックソルト、醤油パウダー、ガーリックソルト、ハーブ、オリーブオイル

こんな感じですね。
今見ると、マジックソルトがいらないかな?
もっとスリムにできそうですね。
あ、ちなみに
ハーブ(エルブ・ド・プロバンス)はまた別の機会にご紹介します。
かなり魅力的なハーブです♪

まとめ

いかがでしたか?
ちょっと揃えてみたくなったでしょう?
ひとつふたつと足していくと良いと思います。
きっと料理の幅が広がるでしょう。

ではでは
今回もありがとうございました!

コメント

タイトルとURLをコピーしました